Home Page

داستان رستوران

#برگرزغالی-فستفودنیست
مجموعه رستوران برگر زغالی بر اساس تجربیات مهندس غلامحسین حاجی یخچالی(موسس مجموع رستوران های برگر زغالی) در سال 1358 در محل فعلی رستوران برگر زغالی ظفر (خیابان شهید دستگردی، پلاک 90) تاسیس گردید.او فارغ التحصیل رشته مهندسی مکانیک از دانشگاه آستین ایالت تگزاس آمریکا است که پس از پیروزی انقلاب شکوهمند اسلامی در راستای اعتلای میهن عزیزمان ایران به وطن بازگشت. با توجه به تجربه ارزنده ای که در راه اندازی و مدیریت مجموعه رستورانی در آمریکا داشتند با ایده غذای سالم و مدرن به جامعه ایران ایده رستوران برگر زغالی را بنیاد نهاد. علت نامگذاری این مجموعه به (برگر زغالی) به علت نحوه پخت ابداعی آقای مهندس غلامحسین حاجی یخچالی می باشد که ایشان برگر (گوشت تازه چرخ کرده) را بر روی زغال سنگ پخت می شد از این جهت این مجموعه را به نام برگر زغالی نام نهاد. که تلاش های ایشان باعث شده است که در سرتاسر ایران نام برگر زغالی آوازه کلیه رستوران ها شود.

 

درباره ما

منو

منو زغالی برگر

کشف خوشمزگی

همبرگر یکی از محبوب‌ترین غذاهاست و کمتر کسی رو می‌شه پیدا کرد که این غذای لذیذ با نون گرد رو دوست نداشته باشه! البته که نوع طبخ و ادویه و تازه‌بودن مواد اولیه تاثیر زیادی در خوش‌طعم‌شدنش داره. «برگر زغالی» یکی از رستوران‌های قدیمی تهرانه که تأسیس اون برمی‌گرده به سال‌های دور، سال 1358. در گذشته به جای استفاده از شعله‌ پخش‌ کن‌های چدنی، از زغال برای رسوندن حرارت به برگر‌ها استفاده می‌شده و از اینجا بود که اسم برگر زغالی تبدیل به برند شد. بعد از اون رستوران‌های دیگه‌ای هم این اسم رو در منوی برگرها بسته به نوع طبخ برگر اضافه کردن. ما به شعبه‌ی ظفر برگر زغالی سر زدیم. /// ویژگی‌ برگرها یادآور دوران قدیم و ساندویچ‌های اون دوره هستن و برعکس خیلی از رستوران‌های امروزی که از انواع سس و مخلفات در کنار گوشت برگر استفاده می‌کنن، ترکیب برگرها ساده‌ست. برگرها شامل گوشت، سس مخصوص برگر زغالی و ادویه‌ های مخصوص هست و همین سادگی در سرو باعث می‌شه طعم گوشت‌ باکیفیت، حس بشه. از ویژگی‌های برگر زغالی، در معرض دید بودن کارکنان و کباب‌شدن برگر‌ها بر روی شعله‌ست. برگر زغالی در کنار تنوع زیادی که در انواع برگرها و غذاهای دیگه داره کیفیت قدیمی خودش رو حفظ کرده و همین مورد باعث شده در هر زمانی از روز شلوغ باشه و پر از مشتریان وفادار!

سفارش آنلاین

سفارش آنلاین

سفارش آنلاین

اپلیکیشن اختصاصی سفارش آنلاین برگر زغالی در دسترس شماست.

 

درباره ما